家系 ラーメン まつり 家。 『【まつり家】家系Vol.20 唯一の女性店主が仕切る吉村直系。』by えむ5 : 【閉店】まつり家 (まつりや)

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428571429;background-color: fff;border:1px solid ddd;border-radius:4px;-webkit-transition:all. より大きな地図で を表示. 、2015年4月25日 関連項目 [ ]• 新横浜ラーメン博物館公式サイト• 吉村家の流派に属せず独自展開した店もあり、「壱六家」の流れをくむ店は「壱系」とも呼ばれる。 1】「タテ型 飲み干す一杯 横浜 豚骨醤油ラーメン」 個人的に、家系の大きな魅力は鶏油だと思うのですが、今回の7品を食べた感じではなかなかあの香りをカップ麺で強く打ち出すのは難しいようです。 パンチの効いたトンコツスープに歯ごたえある太麺、横浜発のガッツリラーメンとして人気の「家系(いえけい)ラーメン」。

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有名なラーメン店は、メーカーとのコラボカップ麺をよくリリースしていますが、「家系」でもそれはしかり。

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なんか懐かしい感じがする佇まいですね。 一方、「六角家」は店主の体調不良と経営難から自己破産の憂き目に遭ったものの、吉村家は近くで「家系総本山 吉村家」として営業を続けている。 女性店主さんがもう少し気を使ってくれると嬉しいのですが。

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。 「新横浜ラーメン博物館」の開業時に出店したことでも知られ、家系ラーメンを世に広めた存在です。 その中のご当地シリーズから出ている横浜代表が、今回紹介する「タテ型 飲み干す一杯 横浜 豚骨醤油ラーメン」です。

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吉村はある日「とを混ぜたらうまいんじゃないか」と思い立ち、()にあった「」を半年間手伝った 後、1974年9月に横浜市の近くにを開店した (1999年に現在の西口に移転 )。

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麺の硬さや油の量、味の濃さを好みに応じて調整してもらえるのが一般的である。 2016年1月OPEN! 店主は横田晃一さん。 三河屋製麺 - 東京都八幡町 具材 、、、などがある。