ジャンク ガレッジ 本庄。 ジャンクガレッジ ビバモール本庄店(12/4オープンの新店) 今年の食べ納めは二郎インスパイアで(笑) 埼玉県本庄市

ガレッジ 本庄 ジャンク

が、癖になるその味わいは、私を捕らえて離さない。 食感残っている。 丼全体を覆い尽くす、「全増し」のトッピング! 麺が隠れて見えないのは、二郎系麺の野菜増しましと同様、ワクワク感が高い。

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この、見るからに『トリプル』なその盛りをご覧戴きたいものだ。 この味わいは、確かに、高級品的な絶品の味わいではない。 配膳時器込み重量は 3,856g! そこは慌てず騒がず、マイペースで戴いたのだが、しかし、気合いは入ろうというものだ。

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正に虜なのだ。 紅白を見ながらあ~でもない、こ~でもないと、子ども達で話している。 全体として均一な太さになっておらず、一本一本微妙にまばらな太さとなっているため、手打ち麺的な食感の複雑さを与えてくれる仕様だ。

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店舗従業員よりステッカーをプレゼント致します。

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その後、2008年6月に、現在の本店 となる『ジャンクガレッジ 東大宮店』を開店、本店を移転する。

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その場所は『六厘舎 大崎本店』の直ぐ隣であったそうだ。 味玉 味の染み込み方、ホントすごかった。 実際、申し分なく旨いのだ。

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全体として、『松富士食品 新座工場(現:セントラルキッチン)』〔埼玉県新座市野火止3-16-24〕における CK 仕様であることから、全店舗でのブレは左程なく、このチャーシューも、どの店舗でも同様な味わいとなっている。 今回のチャーシュー 5枚 の総重量(実測値)は 211g、1枚平均 42g とかなりの重量だ。 「チーズ」70円(税込) ……「まぜそば」無料トッピングだけでは物足りない方用。

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ジャンクガレッジ秘伝のニンニクとブラックペッパーが利いた特製ダレと、旨味が凝縮されたスープ、特注の食べ応えのある極太麺、これに大量のトッピングを混ぜ合わせるわけだが、そこに大きく影響を与えるのは、ジャンクの神!「エビマヨ」である。 トッピングの味玉、卵黄に味染みている。

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